ガリポンで食欲そそるさっぱりカルパッチョです☆
安いマグロでも激うまになりますよ〜♪
TOP10入り感謝
コツ、ポイント
玉ねぎときゅうりの水分をしっかり絞ることでソースの味が薄まりません。
チューブにんにく→にんにく1かけにするとより美味しいです◎
食べる時は野菜をマグロで包むように。
材料
(3〜4人分)
●にんにくチューブor塊にんにく
2cm or 1片
1.
玉ねぎ、きゅうりをみじん切りにして水に20分以上さらしておく。
2.
●の材料を混ぜてカルパッチョソースを作る。
塊のにんにくの場合はみじん切りorすり下ろしに。
3.
①の玉ねぎ、きゅうりをザルにあげ、クッキングペーパーに包んで絞る。
4.
薄く切ったマグロを皿に平らに並べ、上に③の玉ねぎ、きゅうりを乗せる。
5.
カルパッチョソースと粗挽きブラックペッパーをかけて…完成!
6.
2022/3/15
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ありがとうございます♪
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