節約も時短も両方叶える!大助かり丼メニューでスタミナをつけませんか。
コツ、ポイント
加熱時間はあくまで目安となります。ご家庭の調理器具や食材の様子に合わせて調整を行ってください。
タレ用調味料は焼肉のタレでも代用可能です。
加熱後は肉に竹串を刺して赤い汁が出てこなければ加熱完了です。
このレシピの生い立ち
忙しい毎日にレンジで時短調理をしたくて。
1.
鶏モモ肉の余分な脂を取り、観音開きにして厚みを均等にする。
2.
両面をフォークで数か所刺して穴を開けたら、皮を外側にしてロール状に巻き、タコ糸で縛り胡椒を振る。
3.
耐熱容器に②の鶏肉を入れ、混ぜ合わせた調味料を上から回しかけ、馴染ませる。
4.
肉の綴じ目を下にした状態で肉にクッキングシートをかける。
5.
600Wの電子レンジで約4分間加熱後、肉を裏返して更に約4分間再加熱。
6.
出来上がったチャーシューをお好みの大きさに切り、器に盛ったご飯の上に盛り付けて完成。
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