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ごはんが進む!セロリのさっぱり漬け
by 野菜ソムリエmiwa
さっぱりなのに旨みたっぷり!ごはんが進む、シャキシャキセロリの浅漬けです。
コツ、ポイント
漬け時間が長いほど、しっかりした味わいになるので、お好みのタイミングで食べてください。キレイな葉っぱがついていたら、是非一緒に使ってくださいね!
材料
セロリ
1本
■
調味料
めんつゆ(4倍濃縮)
大1
酢
大1
和風だしの素
小1/2
このレシピの生い立ち
セロリは鮮度が命!新鮮なうちにサッと作れて、ごはんが進む一品に仕上げました。
1.
セロリは洗って水気を切り、筋を取って、茎は1cm幅の斜め切りに、葉はざく切りにします。
2.
ビニール袋にセロリ、調味料を加えてよく揉み、冷蔵庫に入れて30分以上漬けたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/7118214
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