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葱チャーシューまん
by ゆりりあんこ
甘めの生地が美味しいです♪
材料
(4個分)
小麦粉
90g
ベーキングパウダー
5g
砂糖
35g
水
80cc
焼き豚
50g
たけのこ
35g
長ねぎ
40g
★オイスターソース
2g
★テンメンジャン
2g
★砂糖
4g
★しょうゆ
9g
★酢
3g
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
肉まんの皮の部分が好きで
1.
小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく
2.
1に砂糖と水を加えて捏ね、やや柔らかめの生地を作る
3.
具は調味料で煮る 片栗粉で少しとろみをつける
4.
カップに生地を少量流し、1人分の具を入れ、残りの生地をのせる
5.
蒸し器で15〜20分程蒸す
https://cookpad.com/recipe/7118422
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