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豆腐や餃子にかけていた食べるラー油、ハマっていた時に買ったストックが眠ってたので…かける以外の使い方はないかな?と、炒め油として使うことに◎炒めることで、お箸止まらぬ辛味と香りが具材によく染みて…もやし(と酎ハイ)が速攻でお腹に消えました♪