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【圧力鍋】 おてがる コーンポタージュ
by ekuru
切って、茹でて、ミキサーでがーっと。 いつもインスタントで飲んでるスープとはまた一味違う!
材料
☆コーンクリーム(缶詰)
200g
玉ねぎ
1/4個
☆人参
1/2本(300g)
☆米
大匙1
☆水
1カップ
☆チキンスープの素
小匙1
サラダ油
大匙1
牛乳
1カップ
塩・こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
圧力鍋のレシピにあったものをメモ!レシピにあった生クリームを抜いて、さっぱりさせました。
1.
玉ねぎは薄切り、にんじんは乱切りにする
2.
圧力鍋を中火にかけ、サラダ油を熱し玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。火を止めて☆を加える
3.
ふたをセットして強火にかけ、沸騰したら弱火で5分、安全装置が落ちるまで10分蒸らす
4.
3をミキサーにかけて滑らかにし、圧力鍋に戻して牛乳を加え、塩・こしょうで味をととのえる
https://cookpad.com/recipe/711922
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