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カレーそば飯。
by いくおっちゃん
カレー味の、食が進むこと請け合いのそばメシでございます。
コツ、ポイント
中華めんはレンチンでほぐして、ご飯に混ざりやすくします。
材料
ご飯
300g
中華めん
2玉
ゴマ油
大さじ1
おろしニンニク
小さじ1
キャベツ
100g
にんじん
50g
えのき茸
50g
ちくわ
2本
★カレー粉(S&B)
小さじ1
★ウスターソース
大さじ1
★トマトケチャップ
大さじ1
★コンソメ(顆粒)
小さじ2
★プルーン酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
多めに買ってあった焼そば用の中華めんの消費期限が迫ってきたので、無駄にしないようにこちらを作った次第です。
1.
中火のフライパンでごま油を熱し、おろしニンニクの香りを出します。
2.
輪切りのちくわ他、細か目に刻んだキャベツやにんじん、えのき茸を炒めます。
3.
ご飯を投入し、解すようにして焼いていきます。
4.
レンチン2分してから、2cm程度にカットした中華めんを投入し、よく焼いていきます。
5.
★を合わせて調味液を作っておきます。
6.
5の調味液を鍋肌で焼きながら⋅⋅⋅
7.
具材に絡めていけば⋅⋅⋅
8.
出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7119470
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