文字サイズ:
小
中
大
印刷する
農家の食卓〜水菜の炊いたん〜
by ことのはファーム
水菜を沢山美味しく食べられます
コツ、ポイント
水菜を煮過ぎ無いようにした方が良いと思います
材料
水菜
好きなだけ
出汁
みりんの倍量くらい
みりん
好きなだけ
醤油
みりんと同量くらい
油揚げ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
水菜が沢山収穫出来たので作ってみました。 うまーーー!なんぼでも食べられます(笑)
1.
水菜を食べやすい大きさに切る
2.
鍋に出汁(水+顆粒だしでも可)、みりん、醤油を入れて沸騰させる
3.
沸騰したら水菜と食べやすい大きさに切った油揚げを入れる(油抜きはしてもしなくてもオッケー)
4.
水菜に火が通ったら完成。煮過ぎ無い方が良いです
https://cookpad.com/recipe/7119542
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.