キムチを炒めグツグツと煮る事で、とてもコクのあるスープが出来ます♪
コツ、ポイント
キムチをよ〜く炒める事と、グツグツ煮るのが美味しくなるポイントです。
*ツナを最初に炒めるとコクがupしますよ。
お豆腐や卵等お好みでどうぞ!
煮干しや和出汁が美味 中華出汁はNG
分量はご家庭で調整してね^_−☆
このレシピの生い立ち
手作りキムチを美味しく食べたいので(o^^o)
1.
ごま油でツナを炒め次にキムチを加えよ〜く炒めます。
玉ねぎも加え更によく炒める。
*豚肉を入れる場合はツナの後に。
2.
醤油と砂糖を入れ炒め合わせ、出汁を入れたら15分位中火でグツグツと煮、煮詰まったら出汁を足して下さい。
3.
塩で味付けの調整をしたら、溶き卵を回し入れたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7119696
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