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プロテインとオートミールのクッキー
by 人間的猫熊
分量が覚えやすく簡単にできるプロテインクッキーです。小腹が空いたときのお供に◎
コツ、ポイント
ナッツは粗く刻むことと、生地を薄く広げることで、クリスピーな食感が生まれます! 具材は色々アレンジしてみてください。
材料
(小さめ10〜15枚)
プロテインパウダー(チョコかココア系の味)
30g
オートミール(粉砕されたもの推奨)
30g
オリーブオイル
大さじ1
はちみつ
大さじ1
アーモンド
10〜15粒
レーズン(無くても可)
15g
お水
少量
このレシピの生い立ち
余ったプロテインパウダーを消費したいと思い、レシピを日々考案中です、、!
1.
アーモンドとレーズンを刻んでおく。粗めに刻んだほうが食感が楽しいです!
2.
水以外の材料を全てボウルに入れ、ざっくりと混ぜます。 この時点ではポロポロした生地です。
3.
ほんの少〜しずつ様子を見ながら、ギリギリまとまる程度まで水を加える。水分が多すぎるとベタついて形成しづらいです。
4.
オーブンを180度に予熱します。
5.
シートに生地を並べていきます。10〜15個分くらいになると思います。 手で生地をちぎって丸めて、平くしていきます。
6.
クッキー生地を出来るだけ薄く広げます。薄いほどザクザクカリカリ食感になります!
7.
オーブンに入れ、様子を見ながら、しっかり焼き目がつくまで15〜20分ほど焼きます。
8.
オーブンから取り出して粗熱が取れたら、完成!
9.
ちなみに今回使用したプロテインは、ゴールドスタンダード ダブルリッチチョコレート味です!
https://cookpad.com/recipe/7119989
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