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ブロッコリーとチキンのクリームパスタ
by はっちょう248
ブロッコリーが好きな娘のために作りました。残ったソースはバケットにつけて食べると美味しい。
コツ、ポイント
バターと生クリームはmust
材料
(2人分)
鳥もも肉
1枚
ブロッコリー
1/2個
玉ねぎ
半玉
にんじん
1/2本
フェットチーネ
200g
牛乳
100cc
生クリーム
100cc
コンソメ(キューブ)
1個
バター
10〜20g
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
鮭とほうれん草のクリームパスタのレシピを参考に具材を変えて作りました。
1.
ブロッコリーは食べやすいサイズに切って、下茹でしておく
2.
鳥もも肉は食べやすいサイズに切る 玉ねぎはスライス、にんじんは短冊切り
3.
フライパンにバターを溶かして鶏肉に火を通し、塩胡椒で軽く味付けする
4.
玉ねぎ、ニンジンを軽く炒める
5.
生クリーム、牛乳、ブロッコリー、コンソメを入れて煮込み、塩胡椒で味を整える
6.
茹でたフェットチーネをからめて完成
https://cookpad.com/recipe/7120852
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