コツ、ポイント
すし酢やタレの量はお好みで調節してください。しめ鯖はお好みでバーナーで炙っても美味しいです(*´ч`*)
このレシピの生い立ち
しめ鯖をどんぶりにしても美味しかったので。
1.
わかめは水で戻しておく。
小ネギは小口切り、大葉は千切りにする。タレの調味料を混ぜ合わせておく。
2.
◆の砂糖と酢を混ぜてすし酢を作り、ゴマと共にご飯に混ぜる。
3.
2の酢飯をどんぶりに盛って、しめ鯖、わかめをのせてタレを回しかける。最後にネギと大葉をのせて完成。
4.
お好みでわさびをつけてお召し上がりください。
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