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肉じゃが【電気圧力鍋 nooge】
by ワンダーシェフ圧力鍋
ワンダーシェフ電気圧力鍋楽ポンnooge(ヌージュ)で和食煮込みの王道、肉じゃが。 じゃがいものふっくらさが、最高です!
コツ、ポイント
和食の王道の肉じゃがを、簡単にあっという間に作れます。 じゃがいものほくほく感は圧力鍋ならではです!!
材料
(4人分)
牛薄切り肉
300g
じゃがいも
4~5個
にんじん
2/3本
糸こんにゃく
200g
玉ねぎ
1個(200g)
●だし汁
200ml
●砂糖
大さじ4
●しょうゆ
大さじ4
●みりん
大さじ3
さやえんどう
12枚
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフ電気圧力鍋楽ポンnooge(ヌージュ)のオートキーを使用したレシピです。
1.
牛薄切り肉は一口大、じゃがいもは1個を半分に切り、にんじんは2cm角に切る。
2.
糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、下茹でして、玉ねぎは8等分のくし型切りにし、筋を取り、塩茹でしておく。
3.
内がまにさやえんどう以外の材料と●の調味料をすべて入れてふたを閉める。
4.
オートキーを押して【肉じゃが】を選択し、時間を3分に設定して調理スタートキーを押す。
5.
終了の合図が鳴り、圧力が下がっていることを確認して、保温/取消キーを押してふたを開ける。
6.
追加熱キーを押して時間を10分に設定して調理スタートキーを押す。
7.
お好みの味になるまで煮詰めて、終了の合図が鳴ったら、さやえんどうを加えてさっと混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7121860
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