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タコとアボカドのさっぱりめんつゆ和え
by ポッピイー
タコとアボカド、きゅうりそれぞれの食感と 大葉の風味が癖になる。めんつゆを使うので 味付けがとっても簡単です!!
コツ、ポイント
・もやしから水分が出るので しっかり絞ってください。 ・味は少し濃い目でも大丈夫です。 ・お好みで わさびや焼きのりを入れても 美味しいと思います。
材料
(2~3人分)
もやし
一袋
☆蒸しタコ
100~130g
☆きゅうり
1本
☆アボカド
1つ
☆モッツァレラチーズ
1袋
☆大葉
2~3枚
★めんつゆ(3倍濃縮)
約100cc
★ごま油
小さじ1
★お酢
小さじ1
★砂糖
少々
すりゴマ
適量
このレシピの生い立ち
スーパーに行ったらタコとアボカドが安かったので購入!!あとは自宅にあった材料を使って作りました!!
1.
鍋にお湯を沸かして もやしをさっと茹で ザルに開けたら 水分をしっかり絞り ボールに入れます。
2.
☆印の材料をすべて 食べやすい大きさに切り もやしが入ってるボールに入れます。
3.
先ほどのボールに ★印の調味料とすりゴマを入れ 味の調節をして 全体が混ざるようにからめたら 完成です。
https://cookpad.com/recipe/7122778
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