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大根でボリュームアップ!大根の角煮風
by FKbaby
大根を豚バラ肉で巻いて煮ました♪
材料
(2人分)
大根
1/5本
豚バラ肉
250〜300g
薄力粉
大さじ2〜3
長ネギ
1/2本
サラダ油
小さじ1
■水
100cc
■醤油
大さじ1
■酒
大さじ1
■みりん
大さじ1
■砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
大根の消費です。
1.
大根は2〜3センチの角切りにし、お湯で下茹でして水気を切る。
2.
豚バラ肉に茶こしで薄力粉をはたき、(1)に巻きつける。
3.
鍋にサラダ油を熱し、(2)を巻き終わりを下にして入れ、転がしながら焼いて焼き色をつける。
4.
■と斜め切りにした長ネギを加え、落とし蓋をして15分煮込んだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7123457
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