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白菜と高野豆腐のさっと煮
by 楽ママ
あっという間にできちゃうお手軽メニューです。
コツ、ポイント
5分くらいでできちゃいます
材料
(2人分)
白菜
2枚
高野豆腐
1個
だし汁
200cc
砂糖
大さじ2
そばつゆ
大さじ1
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
白菜ってなかなか食べきれない。たっぷり食べちゃおうと思って簡単煮。
1.
白菜は1㎝くらいの細切りに。だし汁は温かいものを用意。(お湯にだしの素を入れるだけでOKです。
2.
温かいだし汁に砂糖大さじ2とお酒大さじ1を入れる。そこに高野豆腐を堅いまま入れる。2分ほどそのままつけておく。
3.
高野豆腐を取り出し、一口サイズに切って鍋に戻す。火を中火にして鍋に白菜を加える。
4.
沸騰したら火を弱火にしてそばつゆ大さじ2と醤油大さじ1を加える。ふたをして3分ほど煮る。
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