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茹で鮭としらす丼
by ナカミチ
焼き鮭も好きですが、意外と茹でても美味しく鮭をいただけます。しっとりします。
コツ、ポイント
鮭を茹でるとしっとり。またほぐしやすいです。一人に鮭一切れなくても、ほぐすとフワッします。
材料
鮭
適量
ご飯
適量
しらす
適量
青じそ
適量
薬味(青じそ等)
適量
調味料(醤油、わさび等)
適量
このレシピの生い立ち
魚系の丼をしたい時に簡単で安価で美味しく食べれる丼です。
1.
鍋にお湯を沸かし鮭を入れて茹でる。茹でたら骨を取りながらほぐしておく。
2.
丼にご飯を盛り、ほぐした鮭、しらすをのせ、あれば青じそや温泉卵などをトッピングして出来上がり。
3.
わさび、醤油やマヨネーズ、ごま油など、好きな調味料で召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/7124104
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