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簡単!キャベツとカニかまの卵サラダ
by はなだより
ゆで卵があるときすぐできる! キャベツと卵でボリューミー!粉チーズが意外にいい味だしてる♡
コツ、ポイント
玉ねぎは生だと辛みがあるので少し加熱します キャベツも少し加熱し水分を絞ると味が馴染みやすくなります ほうれん草は生で加えたほうが食感がいいので、私は生で食べますが苦手な方はキャベツと一緒にレンジで加熱してもOK
材料
固ゆで卵
2個
キャベツ
5枚
玉ねぎ
4/1個
ほうれん草
1本くらい
カニかま
6個くらい
マヨネーズ
大さじ5
チューブカラシ
ひとつまみ程度
粉チーズ
お好みで
黒胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
コールスローサラダが苦手な旦那さんもこれなら食べました
1.
卵を小鍋に入れ、ひたひたに隠れるまで水に入れたら12分加熱し固ゆで卵をつくる
2.
キャベツを食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎは細切りにしたら、一緒に耐熱皿にのせラップをして500㍗レンジ3分ほど加熱する
3.
ほうれん草を食べやすい大きさにちぎる
4.
ボウルに殻を剥いたゆで卵を入れてフォークなどでつぶし、2を加えたら、3のほうれん草とカニかまを混ぜる
5.
マヨネーズ、カラシ、お好みで粉チーズを加えて全体にカニかまが馴染むようにまんべんなく混ぜたら完成 黒胡椒をお好みで降って
https://cookpad.com/recipe/7124641
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