文字サイズ:
小
中
大
印刷する
コーヒーチョコチップおからケーキ
by Y.S−Bee
生おからを使った少しヘルシーなケーキです。しっとりしていて美味しく出来ます。おからとナッツで食物繊維たっぷりです。
コツ、ポイント
卵は室温にしばらく置いておくようにします。もし分離しても、おからを入れるのであまり気にしなくても大丈夫です。
材料
(8cm✕25cmパウンド型)
バター
100g
三温糖
90g
卵
2個
おから
120g
インスタントコーヒー
大さじ1
チョコチップ
50g位
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
ミックスナッツ
適宜
このレシピの生い立ち
おからケーキで検索させていただいたレシピをアレンジして、コーヒー味にしました。チョコチップとナッツを加えて、さらに美味しくなりました。
1.
バターをレンジで20秒チンして溶かし、ボウルに入れる。三温糖を3回位に分け、泡立て器ですり混ぜる。
2.
溶いた卵を少しづつ入れながら、よく混ぜる。
3.
おからを加えて混ぜる。インスタントコーヒー・チョコチップも入れて混ぜる。
4.
薄力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるいながら加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
5.
パウンド型にキッチンペーパーをひき、生地を流し、平らにならし、トントンする。砕いたミックスナッツを飾る。
6.
180度に予熱したオーブンに入れて40分程度焼く。竹串に何もついてこなければ、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7124751
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.