お蕎麦チェーンのゆで太郎。
得セット680円を再現っぽく作ってみました。
コツ、ポイント
実際のミニかつ丼はみつばはありませんが、乗せてみました。
1.
とんかつは食べやすい大きさにカットしておく。
小鍋に水と玉ねぎを入れ温める。
2.
沸騰したら麺つゆ、ほんだし、お砂糖、みりんを加える。
とんかつを入れ溶きたまごでとじる。
ごはんを盛り付けた丼に乗せる。
3.
お蕎麦を茹でる。
冷水で洗いザルに盛る。
つけ汁と薬味を添える。
できあがり♪
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