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ベーコンと白菜のコンソメスープ
by 秋月☾
白菜の甘味とベーコンの塩気がちょうどいいスープです
材料
ベーコン(ブロック)
80g
卵
4個
白菜
1/8カット
塩
小さじ1と1/3
■
調味料
☆水
1600ml
☆コンソメ(固形)
4個
このレシピの生い立ち
白菜スープが飲みたくて
1.
白菜を葉と芯に切り分ける。
2.
葉は食べやすい大きさ、芯は約1.5cm幅に切る
3.
ベーコンを約7mm幅に切る
4.
鍋に☆を入れて中火で熱する。
5.
煮立ったら白菜、ベーコンを入れて蓋して、白菜が柔らかくなるまで煮る。
6.
卵をボウルに割入れ溶いておく
7.
塩を加えて味を調える。
8.
卵をまわし入れて卵が固まったら完成
https://cookpad.com/recipe/7125197
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