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鱈とチーズの包み焼き
by ぽぴぱふ
調理時間約10分♬ たれとチーズでコクのある味わい。
コツ、ポイント
淡白なたらにぴったりな料理!鶏胸肉でも美味しい(^^)
材料
(4人分)
たら
4切れ
塩コショウ
適量
長ネギ
約10cm
玉ねぎ
1個
ジャガイモ
2個
人参
1/2本
トマト(ミニトマトでも可)
1個(ミニトマトなら4〜8個)
ピザ用チーズ
約150g(お好みで)
★味噌
大さじ2
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ3
★醤油
大さじ1/2
★砂糖
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていて美味しそうだったのですが、野菜を沢山摂れるように我が家流に増やしてみました!
1.
〈ちゃんちゃんタレ〉★を混ぜ合わせておく。
2.
真鱈の水気をキッチンペーパーで包んで拭き取り、両面に満遍なく塩コショウをふる。
3.
長ネギは薄い斜め切り、玉ねぎは薄いくし切り、じゃがいもは皮を剥いて5㍉幅、ミニトマトは半分に、人参は縦半分にして薄切り
4.
クッキングシートを正方形にカットする。中心にほぐした玉ねぎ、じゃがいもを並べる。鱈、長ネギ、トマトを乗せる
5.
④の上に①のタレを大さじ2杯ほどかけ、ピザ用チーズをかけて包む。キャンディ包みになるよう両端をねじる。
6.
耐熱皿に乗せ、500wの電子レンジで4分加熱する。(またはグリルメニュー自動 姿焼き・中)
https://cookpad.com/recipe/7125555
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