赤ワインを使ってないので子供にも安心して食べれます
さばの味噌煮缶を使っています!
コツ、ポイント
トマト缶はホールでもカットでもどちらでも大丈夫です!ミートグラタンやラザニアとかにもできます!
このレシピの生い立ち
鯖缶があったので何か出来ないかと思ったから
1.
たまねぎ、にんじん、マッシュルーム、ガーリックスライスをみじん切りにする
2.
熱したフライパンにバターとガーリックをいれ、香りが立つまで炒めたら野菜をいれしんなりするまで炒めて、皿にとる
3.
さばの味噌煮缶を丸ごとフライパンに入れ、身をほぐす
4.
3がほぐれたら、皮付きりんごをすりおろし、2の野菜を入れ煮詰める
5.
4が煮立ったらトマト缶、ケチャップ、コンソメ、塩胡椒を入れてさらに煮詰める
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