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バレンタインに♥LOVEデコクッキー
by ochikeron
大きなハートのチョコクッキーに愛のメッセージを♪クランブルベースのさくさくな仕上がり d(∇≦)
コツ、ポイント
文字は天板の火力の弱い所に並べて焼く。
材料
(10cmのハート 3~4枚分)
卵黄
1個分
薄力粉
95g
ココアパウダー
大さじ2
バター
60g
グラニュー糖
30g
強力粉(打ち粉)
適量
チョコペン(ピンク)
1本
トッピング(スターシュガー、アラザンなど)
適量
このレシピの生い立ち
大きなハートのクッキーをデコしてみたいな~と思って作りました。
1.
室温にもどしたバターを泡立て器で練り混ぜ、砂糖と卵黄を順に加えてよく混ぜ合わせる。
2.
1に薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラでパラパラのクランブル状になるまで切り混ぜる。
3.
2の生地をまとめてラップに包み、冷蔵庫で1時間寝かせる。
4.
天板にクックパーを敷く。オーブンは180℃に予熱する。
5.
打ち粉をした台で生地を4mmにのばし、ハート型とLOVEの文字(フリーハンド)を切り抜く。
6.
180℃のオーブンで約20分焼き、そのまま冷まし、デコレーションして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/712582
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