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全てレンジオイスターミルク煮味湯豆腐
by beroneete
牛乳にオイスターソースの濃厚ほっこり味が美味しい本格的な湯豆腐がレンジですぐできます!一品追加したい時に!
コツ、ポイント
青梗菜と豆腐でフライパンで煮物にする場合はレシピI D6180314をご覧下さい。薄味なので濃いめが良い方は鶏ガラを増やすか塩コショウを追加して調整して下さい。
材料
(3人分)
木綿豆腐
3連パック2丁
乾燥カットワカメ
6g(約小さじ6)
○お湯
大さじ6
○鶏ガラスープの素
小さじ3
○砂糖
小さじ1と1/2
◎オイスターソース
小さじ9
◎酒
小さじ6
◎牛乳か豆乳
大さじ6
鰹節
好みで適量
ごま
好みで適量
このレシピの生い立ち
いちごふみさんのオイスターミルク煮の味が気になりマイレシピ全てレンジ湯豆腐の作り方で作ってみたレシピです。
1.
○を小皿3つに3等分に加えてよくまぜて鶏ガラと砂糖を溶かします
2.
1に◎を3等分に加えてよくまぜます
3.
豆腐を適当な大きさに切り3等分にわけて耐熱皿3つにのせます
4.
カットワカメは3等分にわけておきます
5.
3に2をよくまぜてからかけます
6.
5に4を3等分にのせます(カットワカメが軽く濡れるように足りない場合は水を少しかけてください)
7.
6にふんわりラップをしてレンジ500wで3分加熱します(3皿一度でも大丈夫です)
8.
好みで鰹節とごまを散らして完成です
https://cookpad.com/recipe/7125962
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