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イカと大根の甘辛煮付け
by ミコおばちゃんMy粉
優しい味の煮つけ。 和食はいいですね。
コツ、ポイント
甘辛い、優しい味に仕上げています。
材料
いか
1枚
大根
4切れ
だし汁
300㏄
砂糖
大2
薄口醬油
大2
濃口醬油
大1
このレシピの生い立ち
いかをかったので、大根と煮漬けてみました。 美味しかったです。
1.
いかのワタを取り、適当な大きさに切っておきます。
2.
大根はさっと湯通しをして、お好みの厚さに切っておきます。
3.
かつおのだし汁をとっておきます。
4.
お鍋に3,1,2,調味料をい入れ、ゆっくりと煮込んでいきます。
5.
大根が軟らかくなれば、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7126341
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