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さばバーグ
by richan66
さば缶で骨も丸ごと食べれます! パンでサンドして照り焼き風に!カレーに添えて、さばバーグカレーするのもおすすめ♪
コツ、ポイント
タレの上にマヨネーズをのせ、トマトとレタスで挟んで菜摘風の食べ方がおすすめ! 鯖缶で!さばカレー(7113963)に添えてもOK! メンチさばカツにしても。。。
材料
(2個分)
さば缶
1缶
ネギ(きざみ)
大さじ1
たけのこ(きざみ)あれば
大さじ1
生姜
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1
オートミール
大さじ1
豆乳
大さじ1
マヨネーズ (卵なし)
小さじ1
ごま油
小さじ2
ポン酢
小さじ4
水
小さじ4
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
以前からさばバーグが気になっていたので自分なりに作ってみました。
1.
ネギ、たけのこはみじん切りにする。
2.
オートミールは豆乳に入れ、レンジ500wで20秒
3.
さば、ネギ、たけのこ、生姜、片栗粉、オートミール(豆乳でふやかしたもの)、マヨネーズを混ぜ合わせる。
4.
2等分にし、成形したら フライパンにごま油をしき、両面焼く。
5.
ポン酢、水、片栗粉を混ぜて一煮立ちさせとろみがついたら、ハンバーグにかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/7126370
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