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春菊・しめじ・コーンの塩麹バター炒め☆
by pianon☆
塩麹とバターの味が春菊に合います♪ コーンが入ることで彩りも良いレシピです!
コツ、ポイント
春菊の根本の固い部分は小さく切ることで早く火が通ります
材料
(2人分)
しめじ
1/2袋
春菊
2~3株
バター
10g
コーン(冷凍)
お好みで
塩麹
大さじ1/2~1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
塩麹が余っていたので、旬の春菊を使った副菜を考えました!
1.
しめじは石づきを取って分ける。春菊は根本は小口切り、葉はザク切りにする。
2.
フライパンにバターを熱し、しめじを炒める。
3.
しめじがしんなりしたら、春菊とコーンと塩麹を加えて炒める。
4.
火が通ったら、塩コショウで味を整えて完成☆
https://cookpad.com/recipe/7126613
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