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カスタード バニラヨーグルト
by じゅより
あのバニラヨーグルトに近い味わいです^ ^ 水切りすると濃厚に!水切りせずそのままだとサッパリ美味しいです^ ^
コツ、ポイント
水切りせずに使用する場合や、甘味が足りない場合は上白糖やハチミツを5〜10g程度入れ甘味を調整してください。
材料
(プリン容器4個分)
ヨーグルト
1パック
生クリーム
50cc
*全卵
1個
*グラニュー糖
25g
*薄力粉
10g
*牛乳
100cc
*バニラエッセンス
数滴
ハチミツ
10g
このレシピの生い立ち
バニラヨーグルトが好きだけど、少し甘いので原材料を元に作ってみました
1.
水切りの場合、ヨーグルトをキッチンペーパーで一晩水切りしておく
2.
ボウルやヨーグルトの入っていた容器にヨーグルトを移し、生クリームを加え混ぜ合わせる
3.
【カスタード】 *の材料をレシピID 6858102の手順で作る(バターは使用しません)
4.
生クリームを混ぜ合わせたヨーグルトと同じくらいの固さより少し緩いくらいになったら火を止め粗熱をとる
5.
ヨーグルトにカスタードを混ぜ合わせ、ハチミツを加える
6.
容器に移し、十分に冷やしてお召し上がりください^ ^
https://cookpad.com/recipe/7126789
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