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おから・豆腐大量消費ハンバーグ
by 時あめ
ほぼ大豆なので、ダイエットをしてる方にオススメです!
コツ、ポイント
※調味料はお好みで入れてください。 今回使ったのは、香味ペースト(鶏ガラの代わり)、カレー粉、塩コショウです。 今回、豆腐は絹を使用しました。木綿を使う場合は少し大さじ2くらい水を足した方がいいと思います。
材料
玉ねぎ
1玉
おから
400g
豆腐
450g(400gでも可)
調味料※
適量
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
おからが安く手に入ったのと、ダイエットをしていたのでそれにいいハンバーグを作りました!
1.
玉ねぎをみじん切りにする。
2.
豆腐をほぐし、調味料を入れて軽く混ぜます。 ふんわりラップをかけて600wで三分温めます。 玉ねぎが半透明になるくらい。
3.
電子レンジから取り出して、 おからを入れて混ぜ合わせます。
4.
ハンバーグの形にして、 片面中火で5分、3分ずつ蓋を閉めて焼けば完成です。 (焼き目が着く程度)
https://cookpad.com/recipe/7127160
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