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ブロッコリーの塩っぺナムル
by *愛翠mama*
ご飯と一緒に食べれます!
コツ、ポイント
今回は入れなかったけど、胡麻をたっぷり入れても栄養UPで美味しいです。 塩っぺと塩は、お好きなように調節してください。
材料
ブロッコリー
1株
塩
2〜3つまみ
ごま油
3回し
鰹節
小分け一袋
塩っぺ
一掴み
■
ブロッコリー
■
ごま油
■
塩
このレシピの生い立ち
似たような料理をこちらで知り、塩っぺも入れたら美味しいのでは!!と思い立ち作ったら、美味しかったので、記録用に。。。
1.
ブロッコリーは一房ずつに切り分け、2〜3分茹でます。 芯もしっかり使います。周囲のスジは取りました。
2.
ボールに、塩っぺを一掴み程入れ、キッチンハサミである程度短く切ります。
3.
②に、ごま油3回し、塩2〜3つまみ、混ぜ混ぜ。
4.
③に、ブロッコリーを入れて混ぜ混ぜ。下からしっかり混ぜます。
5.
最後に小分けの鰹節を一袋、ふりかけて混ぜて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7127246
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