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レンジで簡単ホワイトソース
by *Milk*
電子レンジでできる、混ぜるだけの簡単ホワイトソース☆ ダマになったり焦げついたりする心配もありません!
コツ、ポイント
牛乳を加える際に、よく混ぜながら少しずつ加えていくとダマになりません。 バターの塩分があるので、塩こしょうはお好みで。 ちなみに我が家のレンジは1000wなので、500wの場合は加熱時間をもう少し増やして下さい。
材料
(1人分)
バター
10g
小麦粉
大さじ1
牛乳
150cc
ブラックペッパー
少々
(塩こしょう)
(お好みで少々)
このレシピの生い立ち
鍋で作るのが面倒なので、レンジで作っちゃいました。
1.
耐熱容器にバターを入れ、レンジで加熱して完全に溶かす。 牛乳は人肌程度に温めておく。
2.
小麦粉を加え、よく混ぜる。 粉っぽさが残らないように!
3.
牛乳を少しずつ、ダマにならないようによく混ぜながら加えていく。
4.
レンジで40秒加熱し、一度取り出してよく混ぜる。 さらに様子を見ながら30秒加熱。 とろみがついてきたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/712743
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