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白菜とえのきと豚こま肉の煮物
by うさこのおうち
すき焼きの材料をあっさりした味付けで煮ました。副菜におすすめです。
コツ、ポイント
濃い目がお好きなら調味料を足してください。
材料
豚こま肉
150g
白菜
400g
えのき
1/2袋
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2〜
水
100cc
七味やねぎ
お好みで
このレシピの生い立ち
あっさりしたすき焼き風の煮物にしたくて作りました。
1.
白菜は葉と芯に分ける。芯はそぎ切り、葉はざく切りにする。
2.
豚こま肉は食べやすく切る。えのきは根元を切り落とし細かくほぐす。
3.
合わせ調味料を鍋に入れて煮立てる。白菜の芯と豚こま肉を煮る。5分煮たらえのき、白菜の葉を入れて味が染みるまで煮る。
4.
お皿に盛り付けてお好みで小口ねぎや七味をのせる。
https://cookpad.com/recipe/7127570
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