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Bestココナッツケーキ2022
by ivanka
簡単で美味しい! ココナッツケーキ Bountiful !
コツ、ポイント
マフィン24個:175C・18ー20分
材料
(9インチ=22cm 2台)
■
ウエット
全卵
3個
サワークリーム
1カップ
バニラ
小匙1
冷水
1/2カップ
ココナッツミルク缶
3/4カップ
■
粉類
市販イエローケーキミクス
1箱Duncan Hines社ブランド
インスタントバニラプディンミックスinstant vanilla pudding
1箱
■
フロスティング
無塩バター室温
1/2カップ
クリームチーズ 室温
8オンス
粉砂糖
4−5カップ
牛乳
大さじ2
塩
ひとつまみ
■
仕上げ
ココナッツフレーク 甘い
7−10オンス
ラズベリー
適量
このレシピの生い立ち
ココナッツケーキは簡単に市販のミックスケーキを使うと簡単で美味しくいただけます。高校生の娘の誕生日ケーキに作りました。
1.
ウエットをよく混ぜ合わせる
2.
ウエット①に粉類を加え混ぜる 混ぜすぎに注意
3.
生地を型2台に流す
4.
350F 175C 25−30分
5.
冷ます
6.
フロスティング:無塩+バター+クリームチーズをよく混ぜ+粉砂糖+牛乳+塩を加え混ぜる ハンドミキサーで 高速度
7.
1台目のケーキの表面にフロスティング⑥塗り 二代目を重ねる 周りにフロスティング⑥を塗る
8.
表面と周りにココナッツをつける
9.
冷蔵庫で冷やす 30分
10.
ラズベリーを飾る
11.
使用した写真
https://cookpad.com/recipe/7128112
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