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エビときゅうりのマヨネーズあえ
by うさまた。
切って、ゆでて、混ぜるだけですが、不思議と美味しいあえものです。
材料
きゅうり
2本
エビ
10〜15尾
マヨネーズ
大さじ1
味塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
トンカツ屋さんで出てきて感動した味を再現したら、エビ好きの子どもに好評でした。
1.
きゅうりは短冊切りにし、塩小さじ1/3(分量外)をして10分ほど置いておく。
2.
エビは殻をむいて背ワタを取りゆでる。
3.
きゅうりの水気をしぼり、ボールに入れる。
4.
ボールにエビを入れ、マヨネーズ、味塩コショウをかけて良く混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7128820
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