文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉と白菜の柚子胡椒煮
by みょっか
さっぱりとピリ辛の豚肉のおかず。しかも簡単
コツ、ポイント
柚子胡椒と塩ははお好みで増減してください。
材料
(2人分)
豚肉(細切れ、切り落としなど)
200g
白菜
2〜3枚
ネギ
1/2本
水菜
1/2袋
出汁パック
1袋
みりん
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1〜
塩
小さじ1/2〜
醤油
小さじ1/2
水
300cc
ごま油
適宜
このレシピの生い立ち
家にあったもので
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩胡椒する
2.
白菜の芯はそぎ切り、葉は適当に切る。ネギは斜め切り、水菜はざく切りに
3.
深めのフライパンか鍋にごま油を少量引いて豚肉を軽く炒める
4.
水と出汁パックを入れて中火で煮立て、沸騰してから5分後に出汁パックを取り除き、みりん、柚子胡椒、醤油、塩を入れる
5.
白菜の芯とネギを入れて5分ほど煮立て
6.
白菜の葉と水菜を上に乗せて蓋をして5分煮る
7.
出来上がり、簡単美味しい!
https://cookpad.com/recipe/7128858
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.