文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ナスとピーマンの甜面醤炒め
by みんみんにゃん
甜面醤(テンメンジャン)とお野菜を炒めるだけ!!簡単☆だけどおいしい♪
コツ、ポイント
濃い目の味が好きな人は、お水を少し減らすか、甜面醤を多めに入れてください。
材料
(2人分)
ナス
3本
ピーマン
2個
●甜面醤(テンメンジャン)
大さじ1
●お醤油
小さじ1/2
●お水
50cc
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ホイコーロー用に買った甜面醤(テンメンジャン)があまっていたので☆
1.
ナスを斜め切りにして塩水につけてアクを取り、ピーマンを一口サイズに切る。
2.
●を混ぜる。
3.
フライパンに油をひいてナスをいれ、ナスの表面が油をすったな、と思ったらピーマンを入れて炒める。
4.
ナスとピーマンがしんなりしたら、最後に●を加えて炒めれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/712900
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.