ふんわりした卵が美味しいです。しらすはなくても大丈夫です。
コツ、ポイント
しらす干しの味があるので、塩コショウは使いませんでしたが、お好みで塩コショウ少々足しても良いかと思います。
このレシピの生い立ち
お店のふんわり卵炒めを参考にしました。
1.
卵は少量のごま油と軽く炒めて半熟になったら皿に取っておく。
2.
ほうれん草は食べやすくカットしてレンジで1分温める。
4.
鶏ガラスープの素少々をふって更に少し炒める。
https://cookpad.com/recipe/7129203
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