お肉なしでもこんなに豪華においしくできます。油っこくないのでたくさん食べれます。お勧めレシピです。
コツ、ポイント
トマトソースは是非、私のレシピの一つである基本のトマトソースを使ってください。
1.
赤ピーマンを種を取って4つに切り、215度のオーブンで
23分くらいローストします。
熱いうちに、皮をむきます。
あとは小さく刻んで下さい。
2.
玉ねぎは小さく切り、マッシュルームはスライスします。フライパンにマーガリンを入れ、これらを炒めます。玉ねぎが柔らかくなる程度に。
火からはずして、ローストしたピーマンを加えます。
3.
ほうれん草はゆでて、しっかり水を切り少し乾燥させます。
ボールにそれを入れ、卵、オレガノ、バジル、胡椒、カッテ―ジチーズ、上の2を入れしっかりと混ぜます。
4.
パスタをゆでて、冷水で軽く洗います。
皿にソース、パスタ、炒め物、スイスチーズの順に重ねていきます。そして最後にモッツアレラチーズを全体に散らします。
5.
アルミホイルをかぶせて、180度のオーブンで30分焼き、ホイルをとって更に10分焼きます。
オーブンから取り出したら、10分くらいそのまま放置します。
出来あがりです。熱いので気をつけて!!
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