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海老(えび)と卵のオイスターソース炒め
by 稀菜の料理教室♡
海老の歯ごたえと卵のふわふわ感がいい感じに。
コツ、ポイント
特に無いかな。
材料
(2人分)
海老(殻付き)
10尾
卵
3個
あさつき
5本
サラダ油
大さじ3
■
調味料☆
塩・胡椒
各少々
酒
小さじ2
片栗粉
小さじ2
■
調味料□
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
特に無し。
1.
海老は尾を残して皮お向きます、背を切って背ワタを取り調味料☆をまぶします。
2.
あさつきは3~4cm幅に切り。
3.
フライパンにサラダ油大さじ2を熱し卵をほぐし入れ、炒り卵にして!取り出します。
4.
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ海老を炒め調味料□を加えます。
5.
卵を戻して混ぜ合わせ、あさつきを加えて手早く炒める。
6.
盛り付けて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7129402
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