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濃いめの肉じゃが〜20分コース〜
by ishigwantou
みりんや砂糖がなくても肉じゃがは美味しい!
コツ、ポイント
調味料は全部目分量で味のしみ具合で調節すれば大丈夫、なはず。。。
材料
(2人分)
じゃがいも
2つ
牛肉
適量
しらたき
1/2パック
にんじん
1/2
たまねぎ
1/2
ごま油
適量
にんにく
ちょっと
醤油
適量
酒
適量
このレシピの生い立ち
甘くない肉じゃがを作ってみた。
1.
にんにく、たまねぎを炒める。よく炒めたらにんじん、じゃがいもを油がなじむように投入!
2.
焦げ付かないようにお肉を入れる。
3.
ある程度火が通ったらしらたきを肉に付かないように入れて、醤油、酒を加えて煮る。
4.
香り付けにさいごちょっとだけごま油を追加で。
https://cookpad.com/recipe/713032
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