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☆沖縄市の特産品である『食用菊』を使ったレシピです。観賞用の菊に比べて、苦みが少なく甘みがあり、いろいろな料理に活用できますよ。 ☆小松菜の「みどり」色と、食用菊の「黄」色が彩りよく、食欲をそそる一品です。