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あっさり♫・*もやしと舞茸の塩だれナムル
by オラフ☆スパイク
✰2009.6.24話題入り✰もやしと舞茸をさっとゆでてネギ塩で和えたあっさりナムルです♫・*
コツ、ポイント
✿もやしと舞茸をとにかくさっとゆでること。。。 ✿今回は舞茸を入れましたがしめじなどでもよいと思います。
材料
(2~3人分)
もやし
1袋
舞茸
1/2袋
◎白ネギ
5cmくらい
◎塩
小さじ1/2
◎ごま油
大さじ1
◎酢
小さじ1
しょう油
少量
このレシピの生い立ち
鍋で残ったもやしと舞茸、白ネギがあったのであっさりナムルにしてみました(u_u*)
1.
白ねぎはみじん切り。◎を合わせておく。
2.
舞茸は適度な大きさに手で裂き、もやしと一緒にさっとゆで(約1分)ザルにあげる。
3.
2の粗熱が取れたら水気をしぼって1のたれをかけてよく混ぜ合わせる。
4.
味を見てしょう油を香りづけ程度に加える。 最後にいりごまをふってもよいと思います✿
5.
2009.6.24話題入りしました♡ ありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/713075
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