子どもの時よく食べましたおやつです。ただのたまごと砂糖と寒天でつくられるから、冷蔵庫持ってない昔の家庭には流行ってるおやつだ。安くて簡単にできるぞ!
コツ、ポイント
卵は白身と黄身が残っては、きれいにみえるものだ。ぴかぴかって、宝石みたい!夏は冷蔵庫に入れて、冷たいおやつができる。
1.
水に寒天を入れ、完全に溶くまで煮て、好きな甘さによって、砂糖を入れて、砂糖も溶いたら、卵をちょっとほぐして(白身も黄身も残ってるほど)、線注ぎで入れながら、混ぜます。卵が固くなったら、すぐ火を離します。氷かたちなどに入れ、室温で固くなるまで置きます。
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