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まぜるだけ◎春菊のジェノベーゼ
by へりまる
バジルの代わりに春菊で作ったジェノベーゼソースです。パスタや、ゆでたじゃがいもにも!
コツ、ポイント
手早く作ったら、すぐに冷蔵庫へ!保存は1週間まで。塩は調理の時にかけます。チーズをたっぷりかける場合は、ここで塩味を調節できます。
材料
(出来上がり量240cc)
春菊
5本
ニンニク
1片
オリーブオイル
150cc
ピーナッツ
20g
このレシピの生い立ち
バジル、松の実が手に入らず、春菊とピーナッツで作ってみました。
1.
春菊は洗ってざく切り、ニンニクは、1/4にカットしておきます。
2.
全ての材料の半分を入れ混ぜます。 大体混ざったら、残りの半分をいれて混ぜたら出来上がり。
3.
容器に入れて、オリーブオイル(分量外)を上からたらして蓋をすると、酸化を防ぐことができます。
https://cookpad.com/recipe/7131039
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