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人参とデーツのラペ
by kyonsクック
デーツの甘味と人参の香り、ルッコラの苦味、お酢の酸味と色々な味を楽しめる副菜
コツ、ポイント
調味料はお好みで調整してください オイルの種類を変えると風味の違うものが楽しめます
材料
人参
適量
ココナッツファイン
適量
ルッコラ
適量
デーツ
適量
岩塩
適量
ブラックペッパー
適量
お酢
適量
メープルシロップ
適量
アマニオイル
適量
このレシピの生い立ち
月経前の高温期に冷性のココナッツや香りの良い野菜を使って体調コントロールをしたくて作りました
1.
人参をピーラーで薄くスライスする
2.
スライスした人参に岩塩を加えて混ぜ しなっとさせる
3.
ココナッツファイン、種をとって千切りにしたデーツ、刻んだルッコラ、調味料を加えて混ぜる
4.
10分ほど寝かせて完成
https://cookpad.com/recipe/7131183
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