とーっても簡単!どこか懐かしいような落ち着ける味です。甘めの味付けなので子供も喜ぶ♪
コツ、ポイント
最後にバターをひとかけいれてコクを出すことがポイント!
1.
じゃがいもを適当な大きさに切って水にひたす。
2.
水をきってだしで煮る。煮立ってきたら酒、しょうゆ、みりん、砂糖を加え、中火で煮詰めていく。途中で落し蓋をする。
3.
殆ど水気がなくなったら、バターを加え、強火に。鍋に蓋をして、ゆすって味をからませる。
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