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ささがきごぼうのきんぴら
by naokoyyy
ごぼうが安かったのでたくさん作りました♡.。º*
材料
(12人分)
ごぼう
500g
にんじん
120g
鷹の爪
1g
ごま油
小さじ1杯
☆濃口しょうゆ
30g
☆薄口しょうゆ
20g
☆砂糖
30g
☆みりん
20g
☆酒
20g
☆だしの素
5g
☆水
300g
このレシピの生い立ち
作り置きで大量生産☻*
1.
ごぼうの皮を削ぎ、ささがきにして水にさらす 細いごぼうはささがきに、太い時は千切りにしてます ♫*:..。
2.
人参を千切りにする
3.
ごぼう、人参、鷹の爪をごま油で炒める
4.
しんなりしたら☆を入れて全体を混ぜながら水分がほとんどなくなるくらいに煮る
https://cookpad.com/recipe/7131466
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