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シンプル【手抜き?!】が一番 豆乳鍋
by りえ743
自己流ダイエット食になるかな?と思って。
コツ、ポイント
具材がこげても私は平気ですが火加減、吹きこぼれにはご注意を。
材料
(1人分)
充填豆腐
130g×2
しめじ
適量
豆乳【豆腐もできます有機豆乳無調整 】
200㏄くらい
白だし【ヤマキ割烹白だし】
20㏄くらい
長あげ
1枚
このレシピの生い立ち
豆乳と豆腐の組み合わせなら腹持ちが良いかなと自己判断。 それだけだと味気ないので使い勝手が私には良い白だしを投入。 出汁は必要ですね。
1.
1人用土鍋に豆腐と長あげ【私好みの薄めでやわらかいあげ】を食べやすい大きさに切っていれます。
2.
しめじを①にのせます。
3.
しずかに?豆乳をいれ、白だしは全体にまわしかけていれます。
4.
弱火から中火で具材に火を通したら出来上がり。 念のため豆乳と白だしが混ざるようざっくりかき混ぜます
https://cookpad.com/recipe/7131909
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