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えびと水菜の簡単サラダ
by megumaro
和えるだけで簡単サラダ♪ あと一品に困ったら、さくさく作って、 うまうま~( *´艸`)☆
コツ、ポイント
冷蔵庫に残っている野菜をあわせて入れても美味しいです♪ マヨネーズ好きはたっぷりめに入れてもいいですし、そうでないかたは、 マヨネーズを少なめに、塩コショウで味を調整してください。
材料
(2~3人分)
エビ(中)
5~6尾程度
水菜
1束
いりゴマ(白)
大さじ1
マヨネーズ
適量
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
水菜もエビも大好きなので♪ あと一品にちゃちゃっとできる簡単サラダはいかが?!
1.
エビは殻をむき、背綿をとったら、食べやすい大きさに切ってからゆでる。水菜は2~3cmの長さにざくざく切る。
2.
水気を切ったエビと、水菜をボールに入れていりゴマをふりかけ、お好みでマヨネーズを入れ、塩コショウを少々し和えたら完成!
3.
※写真は、一緒に枝豆を入れました。
https://cookpad.com/recipe/713210
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